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自考专业代码100402食品卫生与营养学(本科)(原B081311)必考教材7本-自学考试指定教材

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    图书简介

    B081311营养+食品与健康(独立本科段)7门必考科目教材(全套7本)


    图书目录
        本套图书只包括“笔试必考科”教材,“选考科”和“加考科”可根据自己需要另外订购。提示:点击下列课程或教材名称可查看单本。
     

    自考专业代码100402食品卫生与营养学(本科)(原B081311)的课程列表及使用教材

    课程代码 课程名称 学分 教材名称 作者 出版社 版本 类型
    03708 中国近现代史纲要 2 中国近现代史纲要 李捷、王顺生 高等教育 2018年 必考
    03709 马克思主义基本原理概论 4 马克思主义基本原理概论 卫兴华、赵家祥 北京大学 2018年 必考
    05753 食品化学与分析 5 食品化学与分析 黄国伟 北京大学医学 2006年 必考
    05754 食品化学与分析(实践) 1  同上 同上  同上   同上 必考
    05755 实用卫生统计学 4 实用卫生统计学 康晓平 北京大学医学 2006年 必考
    05756 实用卫生统计学(实践) 2  同上 同上  同上   同上 必考
    05757 流行病学 4 流行病学 胡永华 北京大学医学 2006年 必考
    05758 流行病学(实践) 2  同上 同上  同上   同上 必考
    05759 健康教育与健康促进 5 健康教育与健康促进 张竞超 北京大学医学 2006年 必考
    05760 营养学(一) 6 营养学(一) 苏宜香 北京大学医学 2006年 必考
    05761 营养学(一)(实践) 2  同上 同上  同上   同上 必考
    06999 毕业论文(不计学分) 0  联系主考学校       必考
    00015 英语(二)(选考) 14 英语(二)自学教程 张敬源、张虹 外语教学与研究 2012年1月第1版 选考
    05762 临床营养学(选考) 8 临床营养学 李淑媛 北京大学医学 2006年 选考
    05763 中医营养学(选考) 8 中医营养学 周俭 北京大学医学 2006年 选考
    05764 食品毒理学(选考) 3 食品毒理学 郝卫东 北京大学医学 2006年 选考
    05765 食品毒理学(实践)(选考) 1  同上 同上  同上   同上 选考
    05766 新型食品概论(选考) 4 新型食品概论 孙长颢 北京大学医学 2006年 选考
    05767 食品加工与保藏(本)(选考) 4 食品加工与保藏(本) 綦菁华 北京大学医学 2006年 选考
    05768 食品加工与保藏(本)(实践)(选考) 2  同上 同上  同上   同上 选考
    05769 社区营养学(选考) 4 社区营养学 吴坤 北京大学医学 2006年 选考
    05770 烹饪营养学(一)(选考) 4 烹饪营养学(一) 路新国 北京大学医学 2006年 选考
    05771 烹饪营养学(一)(实践)(选考) 2  同上 同上  同上   同上 选考
    05735 医学基础总论(加考) 6 医学基础总论 王卫国 北京大学医学 2006年 加考
    05736 医学基础总论(实践)(加考) 2  同上 同上  同上   同上 加考
    05739 生物化学(四)(加考) 4 生物化学(四) 李刚 北京大学医学 2006年 加考
    05740 生物化学(四)(实践)(加考) 2  同上 同上  同上   同上 加考
    05741 微生物与食品微生物(加考) 3 微生物与食品微生物 李平兰 北京大学医学 2006年 加考
    05742 微生物与食品微生物(实践)(加考) 1  同上 同上  同上   同上 加考


    专业建设主考学校:南方医科大学 暨南大学

     课程设置:必考课8门37学分,选考课8门54学分,加考课3门18学分。

    说明:

    1.101至108选考课要求至少获得34学分。

    2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业,非本专业专科(或以上)毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。

    3.本专业仅接受国民教育序列的专科(或以上)毕业生申办毕业。